• Paylaş

• Paylaş

Sayın Üyemiz,
13/06/2010 tarihli ve 27610 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanarak 13/12/2010 tarihinde yürürlüğe giren 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nda gıda işletmecisi; gıdanın üretimi, işlenmesi ve dağıtımının herhangi bir aşamasında yürütülen faaliyetlerin mevzuata uygunluğundan sorumlu gerçek veya tüzel kişi olarak tanımlanmaktadır. Anılan Kanunun 30 uncu maddesinde ise, Kanun kapsamındaki gıda ve yem işletmelerinin onay veya kayıt işlemine tabi olduğu, onaya tabi işletmelerin faaliyete geçmeden önce Bakanlıktan onay almak zorunda bulunduğu, kayıt işlemine tabi işletmelerin ise işletme kayıtlarını Bakanlığa yaptırmalarının zorunlu olduğu hüküm altına alınmıştır.
Bu çerçevede, Odamıza bağlı gıda satış ve toplu tüketim yerleri (bakkal, kahvehane, toptancı, bar, kafeterya, aperatif salonu vb.), gıda üretim yerleri (ekmek fırını, unlu mamuller, pastacılık, şuruplu tatlı, hazır yemek üretimi vb.) ile gıda işletmesi niteliği taşımamakla birlikte işyerinde pişirilerek toplu yemek verilen (yemekhanesi bulunan) işletme sahiplerinin, 5996 sayılı Kanun uyarınca “İşletme Kayıt Belgesi” almaları gerekmektedir.
EK
Üyelerimizin bilgisine sunulur.